Múlt szombaton tartottuk meg első hivatalos borkóstolónkat a pincében. Tíz vendég érkezett — borrajongók, gasztronómiai bloggerek és kíváncsi helybéliek egyaránt.
A kóstolót a Juhfarkkal kezdtük, amely mindenkit lenyűgözött az ásványosságával. Az egyik vendég úgy fogalmazott: „Mintha a Somló-hegy ízét innám.” Ez talán a legnagyobb dicséret, amit borász kaphat.
A Kéknyelű igazi meglepetés volt sokak számára — kevesen ismerték korábban ezt a fajtát. Az elegáns, fűszeres karakter mindenkit meggyőzött, hogy az őshonos fajtáknak van jövőjük.
A Bakator zárta a sort, amely az est sztárja lett. A sötét rubinvörös szín, a gazdag íz és a hosszú lecsengés lenyűgözte a társaságot.
Az este a pince meleg fényében, házi sajt és friss kenyér mellett zárult. Már tervezzük a következő alkalmat.